寿司の基礎知識・歴史 寿司1貫とは?1個か2個か、注文時の確認方法 握り寿司の一貫は、店によって1個の場合と2個の場合があります。注文時に個数を間違えないための確認方法と、巻き寿司などの数え方、「貫」の由来や歴史を紹介します。 2026.11.07 寿司の基礎知識・歴史