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スズキ

寿司ネタ・魚の旬

7月に旬を迎える魚介の種類・選び方・おいしい食べ方

7月の旬魚候補にはアジ、スズキ、ハモ、アユ、キス、カツオなどがあります。ケンサキイカやタコも含め、魚介ごとの特徴や食べ方、産地情報の確かめ方を紹介します。
2026.11.04
寿司ネタ・魚の旬

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関連サイト

  • 厚生労働省|アニサキスによる食中毒を予防しましょう
  • 食品安全委員会|ファクトシート
  • 農林水産省|うちの郷土料理

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