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寿司の種類と違い|形・作り方・好みに合わせた選び方

寿司には、酢飯を握るもの、海苔などで巻くもの、具を散らすもの、押し固めるものなどがあります。主な種類の違いや地域差を知り、食べたい具材や場面に合わせて選びましょう。
2026.11.04
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関連サイト

  • 厚生労働省|アニサキスによる食中毒を予防しましょう
  • 食品安全委員会|ファクトシート
  • 農林水産省|うちの郷土料理

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